Dunkelrestaurants sind seit ein paar Jahren der neueste Trend. Dort zu essen bedeutet, das Essen in einem absolut dunklen Raum zu genießen. Man kann nichts sehen und es wird vielleicht eine Weile dauern, bis man sich darauf einstellt. Hierbei bleibt das Sehorgan außen vor und die Wahrnehmung läuft über die anderen Sinne, speziell über den Geschmackssinn ab.
Keine Angst vorm Vollkleckern
Menschen, die Angst haben, sich im Dunkelrestaurant zu bekleckern, sei gesagt, dass dies auch nicht öfter passieren wird wie im herkömmlichen Restaurant. Die Gerichte werden so zubereitet und angerichtet, dass jeder unfallfrei speisen kann. Getränke werden in solchen Gläsern serviert, die nicht gleich umfallen können.
Bitte eintreten und die Dekoration bewundern
Bevor man sich in den eigentlichen dunklen Raum begibt, der in manchen Gaststätten auch Fuchsbau genannt wird, kann man sich in den Vorräumen umsehen. Hier sieht alles so aus wie in einer „normalen“ Einrichtung.
Stilvolle Gaststätten schmücken ihre Räume mit schönen Bildern. Besonders qualitätsvolle Vintage Poster sorgen für eine gemütliche Atmosphäre. Nicht nur in Restaurants, sondern auch zu Hause sind Vintage Poster, die häufig von alten Gemälden inspiriert sind, eine echte Bereicherung. Bei Dear Sam findet man viele Vintage Motive, mit denen man eine schöne Fotowand an die Wohnwand zaubern kann. Besonders schöne Poster bekommen in einem geschmackvollen Bilderrahmen von Dear Sam noch den richtigen Feinschliff.
Die Speisen im Dunkelrestaurant werden in der Regel vor dem eigentlichen dunklen Raum gewählt. In den meisten Lokalitäten wird der Gast dann von sehbehinderten Kellnern an den Platz begleitet. Diese bringen auch Speisen und Getränke. Für sie ist es selbstverständlich sich in dunklen Räumen sicher zu bewegen und zurechtzufinden.
Fazit
Beim Essen in einem dunklen Gastraum kann das Auge mal Pause machen. Und man kann entdecken, was die anderen Sinne alles so leisten können. Hier kann man Gegenstände ertasten und die Nase kann das Essen erschnuppern. Jedoch sollte man die Finger vom Essen des Tischnachbarn lassen.